Kit Echo Classic Cabernet Sauvignon

Origem: Valle Central / Chile

Produtor: Viña Luis Felipe Edwards 

Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 5% Alicante Bouschet, 5% Cabernet Franc

Teor de Álcool: 13,0% 

Temperatura de Serviço: 16º a 18 °C 

Maturação: Sem estágio em barricas de carvalho. Isso preserva as notas frutadas e o caráter vibrante da uva. Pode passar por breve amadurecimento em tanques de inox para afinar os taninos.

Características: Corpo firme e estruturado, mas taninos gentis caracterizam este vinho, que complementa o personagem frutado no paladar e com final persistente. Aroma com predominância de frutos vermelhos e pretos maduros como ameixa, morango e mirtilos, com ligeiras notas de ervas secas que se complementam com os aromas entregues pela madeira, como chocolate, café e baunilha.

Harmonização: carnes brancas, carne bovina, animais selvagens e carne vermelha e assados.