Vinho Branco Alto dos Ventos Sauvignon Blanc Clássico 2024 750 ml - Brasileiro
Ref: VBCO0063
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Descrição Geral
Características
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Origem: Serra Catarinense / São Joaquim (SC) / Brasil
Produtor: Vinícola Alto dos Ventos
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Teor de Álcool: 12,4%
Temperatura de Serviço: 7ºC a 10ºC
Safra: 2024
Características edafoclimáticas: Solos argilosos com baixo pH, declividade, exposição solar N, inverno rigoroso e verão ameno e seco com dias quentes e noites frias. Altitude do vinhedo: 1350 msnmm.
Elaboração: colheita seletiva, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura, amadurecimento sur lie por 7 meses em tanque, estabilização à frio e engarrafamento.
Maturação: Sem passagem por barrica.
Características organolépticas: límpido, de coloração amarelo esverdeado, fresco, no nariz mostra pêra e lichia, apresenta leve toque cítrico, por vezes lembrando lima. Em boca é potente, mostra a sensação de dulçor do alcool, leve mineral com retrogosto persistente e agradável.
Harmonização: Queijos, peixes, frutos do mar e carnes brancas.
- País: Brasil
- Produtor: Vinícola Alto dos Ventos
- Região: Serra Catarinense
- Uva: Sauvignon Blanc
- Safra: 2024
- Graduação Alcoólica: 12,4%
