Vinho Branco Porta da Ravessa Alentejo Reserva 750 ml - Português

Origem: DOC Alentejo / Português

Produtor: Adega de Redondo

Uvas: Viosinho, Antão Vaz, Arinto e Verdelho

Teor de Álcool: 12,6%

Acidez total: 5,5 g/L

Ácido Tartárico / pH: 3,23

Açúcar residual: 0,7 g/L

Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC

Safra: 2024.

Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 17°C com pequena percentagem do lote a fermentar em madeiras novas de carvalho francês.

Maturação: Sem passagem por barrica.

Características: Cor citrina e aspecto brilhante. Aroma fino e intenso, onde predominam notas de frutas brancas com nuances de especiarias. Na boca é elegante e cremoso, com final persistente. Perfil distinto e harmonioso.

Harmonizações: Frutos do mar, peixes e comida japonesa.