Espumante Brut Natural Branco Goethe Mazon 750 ml - Brasileiro

Origem: Vales da Uva Goethe / Urussanga / Santa Catarina / Brasil

Produtor: Vigna Mazon

Uvas: 100% Goethe

Teor de Álcool: 11,5%

Temperatura de Serviço: 6°C e 8°C.

Safra: Não safrado

Vinificação: Elaborado 100% com uvas Goethe, permanece em contato com as cascas por pouco tempo no início da fermentação alcoólica, sendo estabilizado a frio ao término desta. A segunda fermentação ocorre na própria garrafa e após a tomada de espuma passa por maturação de 6 a 12 meses.

Características: Cor dourado claro, perlage intenso, fino e elegante. Aroma com notas de cítricas e florais, com nuances de baunilha, torradas, goiaba e compota de frutas. Elevada cremosidade em boca e acidez marcante, enfatizando sua refrescância.

Harmonizações: Ideal para acompanhar risotos, carnes marinadas, aves assadas e frutos do mar.