Espumante Extra Brut Mayos Tradicional 750 ml - Brasileiro

Origem: Farroupilha / Rio Grande do Sul / Brasil

Produtor: Vinícola Basso

Uvas: 60% Chardonnay, 15% Riesling, 15% Trebbiano e 10% Prosecco.

Teor de Álcool: 12,0%

Sur lie: 4 a 6 meses

Açúcar Residual: 5 g/l

Temperatura de Serviço: 5ºC e 6ºC

Safra: Não safrado.

Elaboração: Elaborada pelo método Tradicional.

Características: Amarelo dourado, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho. Aroma elegante e intenso de frutas frescas e frutas em calda, como laranja e abacaxi, combinadas com notas de confeitaria, torrefação e amanteigado. Intenso e seco, reforçado pela vivacidade de acidez marcante e refrescante, com sabor persistente de frutas maduras e torrefação.

Harmonização: Harmoniza com queijo tipo Grana Padano, queijos com mofo azul (Gorgonzola e Roquefort), aperitivos de salmão e frutos do mar.