Vinho Rosé Alto dos Ventos Rosa dos Ventos 2024 750 ml - Brasileiro

Origem: Serra Catarinense / São Joaquim (SC) / Brasil

Produtor: Vinícola Alto dos Ventos

Uvas: 80% Cabernet Franc e 20% Sangiovese

Teor de Álcool: 11,0%

Temperatura de Serviço: 7ºC a 10ºC

Safra: 2024

Terroir: Solo argiloso de baixo pH, declividade acentuada, inverno rigoroso e verão ameno e seco. Altitude dos vinhedos 1340 msnmm.

Elaboração: Colheita seletiva, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura, amadurecimento sur lie por 7 meses em tanque, estabilização à frio e engarrafamento.

Maturação: Sem passagem por barrica.

Características: Coloração pêssego à salmão, refrescante e frutado, tem estrutura leve, macio em boca com retrogosto agradável e longa persistência.

Harmonizações: Uma boa companhia para um aperitivo de fim de tarde, ideal com peixes e frutos do mar, massas com molhos à base de ervas ou queijos.