Vinho Tinto Andes Echo Syrah Vegano D.O. Valle Central 2022 750 ml - Chileno

Origem: Valle Central / Chile

Produtor: Viña Luis Felipe Edwards

Uvas: 85% Syrah e 15% Petite Syrah

Teor de Álcool: 13,0% 

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18°C 

Maturação: Geralmente, este vinho passa por maturação em tanques de inox para preservar os aromas frescos de fruta. Algumas safras podem incluir breve estágio em barricas de carvalho, contribuindo com complexidade e suavidade.

Características: Com taninos finos e persistentes e aroma de frutos pretos maduros como amora e flores violeta e lavanda, acompanhado de notas de especiarias como pimenta preta e canela, completada com notas de coco, baunilha e mocha. 

Harmonizações: Ideal para acompanhar com carne bovina ou suína com gordura e também carnes de caça como cordeiro ou javali. Já com massas indicamos um ragu com  especiarias, fica ótimo com hamburger, presuntos e queijos curados. Sobremesas a base de chocolate amargo.