Vinho Tinto Ave Rosa Classic Merlot 750 ml - Chileno

Origem: Valle del Maule / Chile

Produtor: Viña de Aguirre

Uvas: 100% Merlot

Teor de Álcool: 12,5%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Safra: 2024

Vinhedos e Terroir: As uvas são provenientes de nossos vinhedos localizados em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago, no Vale do Maule. Esta área possui um clima de tipo mediterrâneo, com chuvas normais no inverno e verões secos, com variações acentuadas de temperatura entre o dia e a noite. Isso permite que as uvas desenvolvam taninos maduros, além de excelentes aromas e concentração de cor. Os solos são uma combinação de solo arenoso e cinza vulcânica. O terreno é plano e recebe excelente exposição solar.

Vinificação: As uvas foram colhidas em meados de abril. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas a temperaturas que variam de 26°C a 28°C por um período de sete a dez dias. Antes do engarrafamento, os vinhos são estabilizados e cuidadosamente filtrados para reter toda a fruta.

Maturação: sem passagem por barrica.

Características: Este vinho apresenta uma cor vermelho-violeta intensa. Seus aromas lembram frutas pretas maduras com notas de especiarias. O paladar apresenta taninos doces e suaves.

Harmonizações: Carnes vermelhas assadas, massas com molhos suaves e queijos jovens.