Vinho Tinto Barril por Barril Gran Cabernet Franc 750 ml - Argentino

Origem: Ugarteche / Lujan de Cuyo / Mendoza / Argentina

Produtor: Paso a Paso Wines

Uvas: 100% Cabernet Franc

Teor de Álcool: 14,2%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Maturação: Fermentação com leveduras selecionadas por 30 dias em temperaturas controladas, seguidos por 9 meses de envelhecimento em barris de 3º uso francês e americano.

Características: Vinho de cor vermelho rubi intenso. Os aromas são típicos da Cabernet Franc – apresentando frutas vermelhas como morango e cereja, tons terrosos, pimentas pretas e final discreto de pimentões. Em boca é volumoso, encorpado, com taninos marcantes porém muito redondos.

Harmonizações: Pratos de peso médio ou leve, como carne vermelha grelhada ou assada sem molhos densos, por exemplo: filé mignon assado com manteiga e ervas finas, lombo de cordeiro assado ao molho de hortelã, pimentões recheados com carne moída, sopa de lentilhas com presunto defumado vai bem até com com risoto de funghi secchi.

Nota: Os produtores, inspirados nos processos de produção antiga de vinhos. Os vinhos da Paso a Paso trazem uvas crioulas argentinas de maneira 100% natural, bruta, leveduras selvagens, sem maquiagem e sem adição de sulfitos. Vinho em sua forma plena e apaixonante, que se transformam em blends únicos e irrepetíveis. Produção limita a 1600 garrafas.