Vinho Tinto Barril por Barril Gran Pinot Noir 2020 750 ml - Argentino

Origem: El Cepillo / Valle de Uco / Mendoza / Argentina

Produtor: Paso a Paso Wines

Uvas: 100% Pinot Noir

Teor de Álcool: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Maturação: Durante o processo de elaboração, 10% das uvas passa por maceração carbônica de cacho inteiro, seguido de fermentação com leveduras indígenas por 21 dias. O vinho envelhece 9 meses em barris de primeiro uso.

Características: Vinho de cor vermelho rubi de baixa intensidade, com reflexos granada. Os aromas são limpos e lembram a geleia de frutas vermelhas como cereja, framboesa e morango, toques de amarena e licor de cereja. Em boca é fresco, ácido, com os aromas perfeitamente refletido sem sabores equilibrados. 

Harmonizações: A pinot Noir é uma das uvas mais versáteis, combinando com diversos pratos  este vinho em especial indicamos hamonizar com carnes brancas como o frango, frutos do mar e até mesmo cordeiro ou cortes com mais gordurosos , massas com molhos de cogumelos e de queijos frescos.

Nota: Os produtores, inspirados nos processos de produção antiga de vinhos. Os vinhos da Paso a Paso trazem uvas crioulas argentinas de maneira 100% natural, bruta, leveduras selvagens, sem maquiagem e sem adição de sulfitos. Vinho em sua forma plena e apaixonante, que se transformam em blends únicos e irrepetíveis.