Vinho Tinto Hugo Casanova Reserva Especial Carmenere 750 ml - Chileno

Origem: Valle de Curicó / Valle del Maule / Chile

Produtor: Hugo Casanova

Uvas: 100% Carmenere

Teor de Álcool: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Safra: 2019

Maturação: 60% estagia por 10 meses em barricas de carvalho francês e 40% em tanques de aço-inox.

Características: De cor vermelho violáceo intenso e profundo. Aroma muito típico da variedade, com notas especiadas como pimenta preta, cravo e baunilha. Frutas maduras como amoras e figos se entrelaçam com notas de couro e fumaça, que lhe conferem um caráter tostado e especiado. No paladar é robusto, de grande corpo. Seus taninos maduros e sedosos fazem um vinho elegante e equilibrado com um final persistente.

Harmonizações: Churrasco com tempero mais marcante (pimenta, alho, ervas), linguiça artesanal, fraldinha ou vazio, massas com molho de tomate e carne, queijos meia cura como canastra meia-cura e gouda.