Vinho Tinto Torre Del Falasco Ripasso Superiore Della Valpolicella DOC 2018 750 ml - Italiano

Origem: Verona / Veneto / Itália

Produtor: Cantina Valpantena

Uvas: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Teor de Álcool: 14,0%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Safra: 2018.

Vinificação e Amadurecimento: Vinificação sob o método Ripasso que consiste em uma segunda fermentação do mosto do Amarone em um vinho Valpolicella já pronto. Amadurecimento por 24 meses em Rovere. Um dos vinhos mais gastronômicos e intensos do nordeste italiano.

Características: Vinho de cor vermelho rubi intenso. Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras. No paladar é encorpado, com boa estrutura e equilíbrio. Seus taninos são doces e macios, e seu final de boca se destaca por frutas vermelhas e pretas maduras, toques de tabaco e baunilha, fina de boca persistente.

Harmonização: Acompanha com queijos de cura média e longa. Pratos a base de Lebre e caça de todos os tipos. Harmoniza perfeitamente com churrasco.

Premiações: Ouro BERLIN WINE TROPHY, Prata DECANTER, Bronze INTERNATIONAL WINE, Vencedor do concurso FALSTAFF, OURO MUNDUS VINI