Vinho Tinto Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon 750 ml - Chileno

Origem: Valle del Maipo / Chile

Produtor: Viña Ventisquero

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Teor de Álcool: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Maturação: Passa 14 meses em barrica de carvalho

Características: Vinho vegano. No aroma temos notas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, com nuances de especiarias, tabaco, chocolate e um leve toque herbáceo. No paladar, apresenta corpo médio a encorpado, taninos redondos e bem integrados, com uma acidez equilibrada. O final é longo, com notas de madeira, devido à maturação em barris de carvalho.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas como picanha, costela ou filé mignon. Massas com molhos intensos como bolonhesa, ragu de carne ou molhos à base de vinho, além dos queijos maduros tipo gouda, cheddar envelhecido ou parmesão.

Pontuação: 92 pontos James Suckling