Vinho Tinto Zorzal Gran Terroir Cabernet Franc 750 ml - Argentino

Origem: Gualtallary / Vale do Uco / Mendoza / Argentina

Produtor: Zorzal Wines

Uvas: Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 14,0%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Maturação: O vinho descansa por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 5% dele em barricas novas e 95% em barricas de terceiro e quarto uso, o objetivo é dar um toque de madeira sem mascarar a expressão do terroir.

Características: Cor vermelha brilhante com tons violáceos. Muito típico, notas de pimentão preto, branco e pimentão misturadas com notas minerais, com final longo. 

Harmonização: Medalhão de filé-mignon, pato, coelho ou javali, especialmente em preparações menos gordurosas. Queijos gouda, gruyère ou havarti. O Cabernet Franc também combina bem com pratos que realçam seus aromas herbáceos e frutados, mas evite alimentos muito apimentados ou gordurosos, que podem sobrepujar os sabores delicados do vinho.

Nota: Premiação 94 pontos Descorchados 2024