Vinhot Tinto Chateau Pagnac Saint-Emilion AOC 750 ml - Francês

Origem: Saint-Émilion / França

Produtor: UDPSE

Sobre a Vinícola: A Union de Producteurs de Saint-Émilion (UDPSE) é uma cooperativa vitivinícola fundada em 1931, sendo a primeira cooperativa da região de Gironde, Bordeaux. Atualmente reúne cerca de 145 a 164 viticultores associados, que cultivam aproximadamente 750ha nas denominações Saint-Émilion e Saint-Émilion Grand Cru.

Uvas: 90% Merlot, 5% Cab. Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Teor de Álcool: 14,0%

Temperatura de Serviço: 14ºC a 16ºC

Safra: 2022

Vinificação e Amadurecimento: Vinificação tradicional com controle de temperatura e maceração pré-fermentativa. Maturação 14 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)

Características: Bordeaux de excelente custo-benefício proveniente de um vinhedo de 2,2 hectares muito próximo ao Village de Saint-Émilion. Tem um caráter balanceado, com notas frutadas de amoras, ameixas e cerejas envolvidas em toques defumados e de tabaco. Taninos maduros e de média intensidade, boca fresca e macia e final agradável, em um conjunto de corpo médio.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e ensopadas, massas recheadas, queijos de massa média.